JOAN。品 RV

接下來就來看懶人超省字的食譜吧

<材料>

低粉100g

細砂100g

牛奶40g

無鹽奶油100g

全蛋2顆

泡打粉1小匙

鹽一小搓

香草粉1小匙

黃檸檬皮屑1顆(避開白色皮層)

<步驟>

1.將奶油以小火融化後置涼

2.檸檬皮倒入砂糖後搓揉均勻(這樣香氣才會被吸收歐)

3.加入2顆全蛋均勻攪拌(要快歐不然會結塊,也不要打發)

4.加入牛奶喇一下...完成蛋黃糊

5.將粉類過篩倒入蛋黃糊,喇成沒有粉粒的麵糊(不要太久會出筋)

6.將奶油倒入麵糊在喇均勻後敷蓋保鮮膜放入冰箱等待12-24小時

相信我等待是值得的  

7.從冰箱拿出麵糊後回溫約10分鐘後裝入擠花袋

8.將麵糊擠入烤模約8分滿

(千代田還是要抹油歐,如果不是用千代田除了抹油還要灑一些粉歐)

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9.送入烤箱200度炫風烤15分

10.拿出後輕輕倒在網架上放涼就可以囉

有沒有給他很偷懶,但是淺顯易懂歐........  

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